[img]http://www.y1y1.com/u//tنصف كيلو سبيسيال
نصف كاس الزبدة مخلطة مع الزيت
معلقة صغيرة سنيدة
خميرة الخبز
ملح
ربع كاس الحليب
معلقة كبيرة حليب غبرة
ماء دافئ
سميدة للتكراص رقيقة
[url=http://www.y1y1.com/u/uploads1/47e7b285c7.jpg]
ناخذ الطحين في قصعة ونعملوا فيه حفرة ونوضعوا فيها جميع المقادير ماعدا السميدة ونعجنوا مزيان مع الدلك الجيد وتكون العجينة مطلوقة كتلصق فلدين و نعملوا منها كويرات ونعملوهم في السميدة ونكرصوهم فالطاوة ديال الفران
هذا شكل العجينة
التكراص يكون خفيف دون الضغط والطاوة مرشوشة بالسميدة
الشكل النهائي يمكن لينا ناخذوهم مع الكاشير او الزبدة او الكوفتير الى اخره
عفوا راني نسيت نقول ليكم راه كيخمروا